Trending

Memasak enak bukan cuma soal resep, tetapi juga seberapa segar bahan yang kamu gunakan. Banyak masakan gagal karena bahan sudah tidak prima, membuat hasil masakan terasa hambar atau malah amis. Kalau ingin hidanganmu selalu jadi favorit keluarga, simak dulu tips memilih bahan makanan segar berikut ini. Mengapa Bahan Segar Penting

Indonesia kaya akan keberagaman budaya, termasuk pula kuliner tradisionalnya. Di balik setiap hidangan nusantara terdapat filosofi makanan tradisional yang sarat makna dan kearifan lokal. Dari proses penyajian hingga bahan baku, semua mengandung nilai-nilai budaya yang patut kita kenali dan lestarikan. Mengapa Filosofi Makanan Tradisional Penting? Filosofi makanan tradisional bukan sekadar

Jakarta selalu jadi surga bagi pencinta kuliner. Dari street food legendaris hingga resto kekinian, pilihan tempat wisata kuliner Jakarta nggak ada habisnya. Buat kamu yang mau jelajahi ragam cita rasa ibu kota, berikut lima destinasi wajib sambangi! 1. Pasar Santa: Surga Foodie Kekinian Pasar Santa di Kemang sudah berubah wajah

Sambal pedas memang sudah jadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Nusantara. Dari Sabang sampai Merauke, hampir setiap daerah punya resep sambal khas yang unik dan menggoda selera. Bagi pecinta makanan pedas, sambal bukan hanya pelengkap tapi juga jadi bintang utama yang bikin makan jadi lebih nikmat. Kalau kamu ingin mencoba

Blok M, salah satu kawasan legendaris di Jakarta Selatan, bukan hanya dikenal sebagai pusat hiburan dan belanja, tapi juga surga bagi pecinta kuliner jalanan. Berbagai jenis makanan dari mulai jajanan tradisional hingga makanan kekinian bisa kamu temukan di sini dengan harga yang ramah di kantong. Kalau kamu lagi jalan-jalan atau

Siapa sih yang nggak suka ngopi? Tren kopi kekinian makin hari makin hits, nggak cuma di cafe-cafe keren tapi juga di rumah. Kalau kamu ingin menikmati sensasi kopi ala cafe kekinian tanpa harus keluar rumah, kamu bisa banget praktikkan beberapa cara dan tips simpel berikut ini. Selain hemat, kamu juga

Indonesia punya kekayaan kuliner tradisional yang luar biasa beragam dan menggoda selera. Dari Sabang sampai Merauke, tiap daerah punya makanan khas yang bukan hanya lezat, tapi juga kaya akan cerita dan budaya. Kalau kamu penggemar kuliner tradisional Indonesia, artikel ini cocok banget buat kamu yang ingin mengenal lebih dekat ragam

Memasak enak tak selalu butuh ribuan bumbu. Dengan lima bumbu dasar berikut, kamu bisa menciptakan berbagai masakan Nusantara—dari tumis sederhana hingga kari kompleks. Bumbu-bumbu ini jadi fondasi rasa, memudahkan proses memasak, dan membuat dapur kamu selalu siap sedia untuk eksekusi resep apa pun. Yuk, kenali karakteristik, tips penyimpanan, dan

Pasar tradisional bukan sekadar tempat berbelanja kebutuhan sehari-hari, tapi juga pusat kuliner autentik, rempah-rempah, kerajinan lokal, dan interaksi budaya. Setiap pasar tradisional populer punya karakter unik—mulai aroma rempah di lorong pedagang bumbu hingga canda tawa di warung lesehan. Buat kamu yang doyan wisata kuliner sekaligus menjelajah budaya, berikut tujuh

Fermentasi adalah proses biokimia yang memanfaatkan mikroorganisme—seperti bakteri, ragi, dan kapang—untuk mengubah rasa, tekstur, dan nilai gizi bahan makanan. Di Indonesia, fermentasi bukan sekadar teknik pengawetan, melainkan warisan budaya yang menghasilkan aneka makanan tradisional legendaris: dari tempe, tape, hingga sayur asinan. Dalam artikel ini, kita kupas tujuh teknik