Berita

Memasak enak tak selalu butuh ribuan bumbu. Dengan lima bumbu dasar berikut, kamu bisa menciptakan berbagai masakan Nusantara—dari tumis sederhana hingga kari kompleks. Bumbu-bumbu ini jadi fondasi rasa, memudahkan proses memasak, dan membuat dapur kamu selalu siap sedia untuk eksekusi resep apa pun. Yuk, kenali karakteristik, tips penyimpanan, dan

Pasar tradisional bukan sekadar tempat berbelanja kebutuhan sehari-hari, tapi juga pusat kuliner autentik, rempah-rempah, kerajinan lokal, dan interaksi budaya. Setiap pasar tradisional populer punya karakter unik—mulai aroma rempah di lorong pedagang bumbu hingga canda tawa di warung lesehan. Buat kamu yang doyan wisata kuliner sekaligus menjelajah budaya, berikut tujuh

Fermentasi adalah proses biokimia yang memanfaatkan mikroorganisme—seperti bakteri, ragi, dan kapang—untuk mengubah rasa, tekstur, dan nilai gizi bahan makanan. Di Indonesia, fermentasi bukan sekadar teknik pengawetan, melainkan warisan budaya yang menghasilkan aneka makanan tradisional legendaris: dari tempe, tape, hingga sayur asinan. Dalam artikel ini, kita kupas tujuh teknik

Di era digital, tren kuliner sering lahir dari postingan Instagram, Reels, atau TikTok. Satu foto atau video unik bisa membuat warung kecil mendadak ramai antrean, bahkan diburu foodies dari kota lain. Kalau kamu ingin ikut tren dan mengeksplor spot kuliner viral media sosial, berikut tujuh rekomendasi destinasi yang wajib kamu

Menyiapkan cemilan sehat anak yang tetap disukai si kecil memang kadang tantangan. Banyak jajanan instan menarik pilihan warna-warni, tapi nutrisinya belum tentu oke. Untungnya, ada banyak resep camilan bergizi yang mudah dibuat di rumah, memadukan rasa lezat dan kandungan gizi seimbang. Berikut tujuh ide cemilan sehat anak yang praktis, enak,

Nggak cuma lidah Nusantara yang kaya, kuliner Indonesia kini makin seru dengan sentuhan Asia—dari Jepang, Korea, hingga Thailand. Konsep kuliner fusion Indonesia Asia menggabungkan bumbu tradisional dan teknik masak modern, menciptakan hidangan baru yang bikin penasaran. Di artikel ini, kita ajak kamu jelajah delapan restoran di berbagai kota yang

Ngopi sudah jadi gaya hidup, bukan sekadar rutinitas pagi. Indonesia kaya dengan ragam biji kopi dari Aceh hingga Papua, masing-masing punya karakter rasa unik—mulai aroma cokelat, asam buah, hingga aftertaste floral. Buat kamu yang pengen memperluas horizon ngopi, berikut review kopi lokal terbaik yang wajib dicoba. Setiap kopi disertai

Bulan puasa selalu identik dengan momen berbuka yang istimewa. Di setiap penjuru Nusantara, masyarakat menyiapkan jajanan dan hidangan khas daerah yang tidak hanya menggugah selera, tapi juga sarat budaya dan nostalgia. Dari Sumatera hingga Papua, keragaman “buka puasa khas daerah” ini sayang banget untuk dilewatkan. Yuk, simak tujuh rekomendasi hidangan

Mencari tempat makan yang bukan hanya menyajikan cita rasa autentik, tapi juga bawa kamu “melintasi waktu”? Restoran tradisional unik dengan interior dan atmosfer klasik bisa jadi pilihan. Di artikel ini, kita akan mengajak kamu berkelana ke lima restoran tradisional di Indonesia—masing-masing punya keistimewaan arsitektur, dekorasi, dan menu warisan nenek

Nasi tumpeng bukan sekadar sajian nasi kerucut dengan lauk-pauk pendamping, melainkan simbol kultural yang sarat makna—dari akar agraris hingga ritual selamatan modern. Lewat nasi tumpeng, masyarakat Indonesia mengekspresikan syukur, harapan, dan kebersamaan. Di artikel ini, kita akan menelusuri filosofi nasi tumpeng, sejarah panjangnya, serta ragam penggunaannya dalam berbagai tradisi.