Berita

Kalau ditanya apa makanan khas Jawa Timur yang paling ikonik, banyak orang pasti menyebut rawon. Sup daging berkuah hitam pekat ini punya cita rasa khas yang sulit ditemukan pada kuliner lain. Keunikannya terletak pada penggunaan kluwek, biji hitam yang memberi warna gelap sekaligus aroma dan rasa gurih mendalam. Tak hanya

Kalau siang hari Surabaya dikenal dengan hiruk pikuk bisnis dan panasnya kota, maka malam hari Surabaya justru berubah jadi surga kuliner. Lampu jalan mulai menyala, aroma sate dan soto menyeruak di udara, pedagang kaki lima membuka gerobak, dan para pecinta kuliner siap berburu cita rasa khas. Tak heran jika kuliner

Kalau bicara soal masakan rumahan Indonesia, tempe pasti jadi salah satu bintang utamanya. Selain murah, bergizi tinggi, dan mudah didapat, tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Dari sekian banyak variasinya, tempe orek adalah salah satu hidangan yang paling sering hadir di meja makan keluarga. Meski sederhana, tempe orek

Lebaran di Indonesia tidak lengkap tanpa kehadiran ketupat. Makanan berbentuk unik yang dibungkus anyaman janur ini selalu hadir di meja makan saat Idulfitri. Namun, ketupat lebaran bukan hanya sekadar pengganti nasi. Ia adalah simbol budaya, religi, dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Dari bentuk, isi, hingga cara penyajiannya, ketupat menyimpan banyak

Kalau berbicara tentang kuliner Indonesia, jangan hanya terpaku pada makanan berat seperti rendang atau sate. Nusantara juga punya harta karun lain yang tak kalah membanggakan: kue tradisional Indonesia. Dengan cita rasa manis, tekstur beragam, dan tampilan warna-warni yang menggoda, kue tradisional jadi bagian penting dari identitas kuliner kita. Menariknya, kue-kue

Kalau ditanya apa makanan yang paling merakyat di Indonesia, bakso pasti masuk daftar teratas. Dari kota besar sampai desa kecil, penjual bakso selalu bisa ditemui dengan mudah. Bahkan, ada ungkapan bahwa bakso adalah kuliner “1001 wajah” karena setiap daerah punya gaya, bentuk, dan cita rasa berbeda. Meski sederhana, bakso Indonesia

Buat banyak orang, masa sekolah tidak bisa dipisahkan dari kenangan jajan di kantin atau pedagang depan sekolah. Dari pagi sampai pulang, selalu ada jajanan yang bikin senyum mengembang sekaligus jadi cerita manis di masa kecil. Tidak heran, jajanan anak sekolah selalu membawa rasa nostalgia yang sulit tergantikan. Meski sederhana dan

Kalau ditanya apa menu sarapan paling populer di Indonesia, banyak orang pasti menjawab bubur ayam. Dari warung kaki lima di pinggir jalan sampai hotel berbintang, bubur ayam Indonesia selalu jadi pilihan favorit untuk memulai hari. Tapi tahukah Anda bahwa bubur ayam bukan hanya sekadar makanan hangat yang mengenyangkan? Di balik

Kalau bicara soal kuliner Indonesia, satu hal yang selalu jadi identitas kuat adalah sambal. Bagi banyak orang, makan tanpa sambal rasanya kurang lengkap, bahkan hambar. Pedasnya sambal bukan hanya menambah selera, tapi juga sudah jadi bagian dari budaya makan orang Indonesia. Yang menarik, hampir setiap daerah punya sambal khas dengan

Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen teh terbesar di dunia, dan Jawa adalah pusat sejarah serta budaya minum teh yang kaya. Namun, bagi masyarakat Jawa, teh bukan sekadar minuman pelepas dahaga. Teh Jawa tradisional adalah bagian dari kehidupan sehari-hari yang sarat makna filosofis. Dari wedangan sederhana di pinggir jalan hingga