Kalau bicara soal kuliner khas Lombok, pikiran orang biasanya langsung tertuju pada ayam taliwang Lombok. Hidangan ini sudah jadi ikon kuliner Nusa Tenggara Barat dan bahkan dikenal hingga mancanegara. Dengan cita rasa pedas gurih yang khas, ayam taliwang bukan sekadar makanan, melainkan juga bagian dari identitas masyarakat Lombok. Dari cara

Kalau kita bicara kuliner Indonesia yang punya tempat khusus di hati banyak orang, sop buntut legendaris pasti masuk daftar teratas. Hidangan berkuah ini sudah hadir sejak zaman kolonial dan hingga kini tetap jadi primadona, baik di restoran mewah, hotel berbintang, maupun warung sederhana. Sop buntut bukan hanya soal potongan buntut

Kalau bicara soal kekayaan laut Indonesia, Maluku jelas punya tempat istimewa. Gugusan pulau-pulau kecil yang dikelilingi laut biru menjadikan wilayah ini kaya akan hasil laut segar. Tak heran, kuliner laut Maluku menjadi salah satu daya tarik utama yang bikin banyak wisatawan terpesona. Bukan hanya soal rasa, kuliner laut di Maluku

Kalau kita berbicara soal jajanan pasar Indonesia, sulit rasanya untuk melewatkan kue lapis tradisional. Dengan lapisan warna-warni yang cantik, tekstur kenyal legit, serta rasa manis yang pas, kue ini nggak hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan nostalgia masa kecil. Kue lapis bukan cuma camilan, tapi juga bagian dari budaya kuliner

Kalau kita bicara soal kuliner khas Indonesia Timur, ada satu makanan yang langsung terlintas di benak banyak orang: papeda Maluku Papua. Hidangan ini sederhana, terbuat dari sagu yang dimasak hingga berbentuk bubur kental kenyal seperti lem, tapi punya makna budaya yang dalam. Papeda bukan hanya soal makanan pokok, tapi juga

Kalau bicara kuliner Minangkabau, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada rendang yang sudah mendunia. Tapi selain rendang, ada satu sajian lain yang tak kalah istimewa: gulai kambing Minang. Masakan ini kaya rempah, berkuah gurih, dan selalu jadi favorit dalam berbagai acara besar, mulai dari kenduri hingga jamuan keluarga. Gulai kambing

Kalau kita bicara soal kuliner Nusantara, Sulawesi Utara pasti punya tempat spesial di hati para pecinta pedas. Dari sekian banyak sajian khasnya, rica-rica Manado adalah bintang yang paling bersinar. Hampir semua jenis protein bisa dimasak rica-rica: ayam, ikan, bebek, hingga daging sapi. Ciri khasnya? Rasa pedas menggigit yang berpadu dengan

Kalau ngomongin Bandung, pikiran orang biasanya langsung tertuju ke suasana sejuknya, pemandangan hijau di sekitar pegunungan, atau factory outlet yang berjajar di setiap sudut kota. Tapi ada satu hal lain yang bikin Bandung selalu dirindukan, yaitu kuliner malam Bandung. Bandung memang terkenal dengan kreativitas warganya. Hal ini tercermin juga dalam

Kalau kita bicara soal kuliner Sumatera Barat, pasti banyak orang langsung kepikiran rendang, dendeng balado, atau nasi kapau. Tapi ada satu kuliner yang nggak kalah populer dan punya penggemar setia di seluruh Indonesia, yaitu sate Padang. Berbeda dengan sate ayam Madura yang disajikan dengan bumbu kacang, sate Padang punya ciri

Kalau bicara kuliner laut Nusantara, Sulawesi Utara nggak bisa dilewatkan. Wilayah yang dikelilingi laut ini memang terkenal dengan hasil ikannya yang melimpah. Dari sekian banyak sajian, ada satu menu yang jadi favorit banyak orang: ikan bakar Manado. Bagi masyarakat Manado, ikan bukan hanya sumber makanan sehari-hari, tapi juga simbol kebersamaan.