Kalau ada satu hidangan yang bisa menyatukan rasa, budaya, dan perayaan di Indonesia, jawabannya mungkin nasi kuning Nusantara. Warna kuningnya yang cerah, aromanya yang menggoda, dan lauk-pauknya yang menggugah selera, menjadikan nasi ini lebih dari sekadar makanan — ia adalah simbol kebahagiaan dan rasa syukur. Meski sederhana, nasi kuning menyimpan makna

Kalau kamu pernah berkunjung ke Bali, pasti sudah tidak asing dengan aroma khas nasi campur yang menggoda selera dari warung-warung pinggir jalan. Nasi campur Bali bukan sekadar sepiring nasi dengan lauk beragam — ini adalah representasi rasa, budaya, dan filosofi hidup masyarakat Bali yang penuh warna. Setiap suapan menghadirkan cerita, mulai

Kalau membicarakan kuliner khas Medan, pasti pikiran langsung terbayang aneka sajian penuh rempah yang kaya rasa. Salah satu yang wajib dicoba adalah lontong sayur Medan. Hidangan ini bukan hanya populer di Sumatera Utara, tapi juga sudah dikenal di berbagai kota besar Indonesia. Lontong sayur Medan punya ciri khas tersendiri yang

Kalau ngomongin street food di Indonesia, rasanya nggak ada habisnya. Tiap kota punya ciri khas, dan kalau mampir ke Cirebon, salah satu jajanan yang nggak boleh dilewatkan adalah tahu gejrot Cirebon. Makanan sederhana ini terdiri dari potongan tahu goreng yang disiram kuah pedas manis asam dengan bawang merah dan cabai

Kalau kita bicara tentang kekayaan kuliner Nusantara, Papua sering kali belum terlalu banyak terekspos dibandingkan Jawa, Sumatera, atau Bali. Padahal, kuliner khas Papua punya daya tarik unik yang mencerminkan kekayaan alam dan budaya masyarakat setempat. Dari bahan dasar sagu hingga olahan ikan segar, kuliner Papua menawarkan rasa otentik yang sulit

Di tengah teriknya siang hari, ada satu minuman tradisional yang selalu jadi penyelamat dahaga: es dawet Banjarnegara. Minuman manis segar ini bukan hanya populer di Jawa Tengah, tapi juga dikenal luas di berbagai daerah Indonesia. Dengan campuran cendol hijau, gula merah cair, dan santan gurih, es dawet menawarkan sensasi rasa

Kalau bicara kuliner malam, ada satu menu yang hampir selalu muncul di setiap sudut jalan Indonesia: pecel lele malam. Dari warung tenda pinggir jalan, kawasan kampus, hingga area perkantoran, pecel lele jadi pilihan favorit untuk makan malam yang cepat, murah, tapi tetap bikin kenyang. Meski terkesan sederhana, pecel lele punya

Kalau berbicara soal kuliner Indonesia, setiap daerah pasti punya sajian khas yang menggambarkan identitas budayanya. Dari Jawa ada soto ayam, dari Sumatera ada gulai, dan dari Kalimantan ada soto Banjar Kalimantan. Hidangan berkuah ini terkenal dengan cita rasa gurih rempah yang khas, ditambah aroma harum kayu manis dan cengkih yang

Kalau kita bicara soal kuliner Sumatera Utara, selain saksang atau naniura, ada satu hidangan yang tak kalah ikonik: ikan arsik Batak. Masakan khas suku Batak ini terkenal dengan bumbu kuning pekat yang sarat rempah, serta cara memasaknya yang penuh filosofi. Ikan arsik bukan hanya makanan sehari-hari, tapi juga punya peran

Kalau kita bahas jajanan pasar Nusantara, ada satu kue tradisional yang selalu bikin kangen: serabi tradisional. Kue bulat kecil dengan aroma harum santan ini bukan hanya sekadar camilan, tapi juga bagian dari budaya kuliner Jawa yang sudah diwariskan turun-temurun. Dari serabi manis dengan kinca gula merah, sampai serabi asin dengan