Kuliner Malam Khas Bandung yang Hits
Kalau ngomongin Bandung, pikiran orang biasanya langsung tertuju ke suasana sejuknya, pemandangan hijau di sekitar pegunungan, atau factory outlet yang berjajar di setiap sudut kota. Tapi ada satu hal lain yang bikin Bandung selalu dirindukan, yaitu kuliner malam Bandung.
Bandung memang terkenal dengan kreativitas warganya. Hal ini tercermin juga dalam dunia kuliner, termasuk makanan malam hari. Dari jajanan kaki lima sampai café hits, Bandung punya banyak pilihan yang bikin siapa pun betah nongkrong sampai larut. Nah, buat kamu yang suka wisata kuliner, yuk kita bahas daftar kuliner malam Bandung yang wajib dicoba.
Kenapa Kuliner Malam Bandung Begitu Spesial?
Ada alasan kenapa Bandung selalu jadi tujuan favorit untuk kuliner malam:
- Suasana Kota yang Sejuk: Malam hari di Bandung cenderung dingin, jadi makanan hangat lebih terasa nikmat.
- Banyak Tempat Nongkrong: Bandung dikenal sebagai kota kreatif, penuh café dan street food yang asik buat nongkrong.
- Harga yang Bersahabat: Meski hits, banyak makanan di Bandung masih punya harga ramah di kantong.
- Inovasi Kuliner: Kreativitas anak muda Bandung sering melahirkan menu unik, dari makanan tradisional sampai fusion modern.
Daftar Kuliner Malam Bandung yang Hits
1. Sate Hadori di Stasiun Bandung
Kalau kamu penggemar sate, jangan lewatkan Sate Hadori. Lokasinya dekat Stasiun Bandung, jadi mudah dijangkau. Dagingnya empuk, bumbu kacangnya kental, dan porsinya bikin puas. Sate kambingnya terkenal juicy banget, cocok dinikmati dengan lontong hangat.
2. Nasi Kalong
Nama unik ini bikin orang penasaran. Nasi kalong adalah nasi berwarna hitam (dari kluwek) dengan lauk-pauk variatif seperti ayam goreng madu, tumis buncis, hingga tahu tempe. Biasanya buka malam hingga dini hari, jadi pas buat kamu yang suka begadang.
3. Seblak Jeletet Murni
Seblak sudah jadi ikon kuliner Bandung, tapi Seblak Jeletet Murni terkenal dengan level pedasnya yang ekstrem. Campuran kerupuk basah, ceker, makaroni, dan bakso dalam kuah pedas bikin lidah bergetar tapi nagih.
4. Surabi Enhaii
Surabi adalah jajanan tradisional Sunda yang dibuat dari tepung beras. Di Bandung, surabi sudah bertransformasi jadi makanan kekinian dengan topping beragam, dari oncom hingga keju dan cokelat. Surabi Enhaii adalah salah satu tempat legendaris untuk menikmatinya di malam hari.
5. Ronde Jahe Alkateri
Malam dingin di Bandung paling pas ditemani minuman hangat. Ronde Jahe Alkateri sudah jadi langganan warga lokal sejak lama. Wedang ronde dengan jahe pedas manis, kacang tanah, dan bola ketan kecil ini selalu bikin tubuh hangat seketika.
6. Mie Kocok Bandung
Kuliner khas Bandung ini wajib banget dicoba. Mie kocok berisi mie kuning, kikil sapi, bakso, tauge, dan disiram kuah kaldu gurih. Banyak penjual mie kocok buka sampai malam, jadi cocok jadi penghangat perut setelah jalan-jalan.
7. Cuanki Serayu
Kalau malam-malam pengen camilan hangat, Cuanki Serayu adalah jawabannya. Mirip bakso tapi lebih ringan, cuanki berisi siomay, tahu, bakso kecil, dan pangsit. Kuahnya gurih segar, bikin susah berhenti makan.
8. Warung Kopi Purnama
Buat yang suka suasana klasik, Warkop Purnama adalah pilihan tepat. Berdiri sejak 1930-an, tempat ini menawarkan kopi tubruk, roti selai homemade, dan vibe nostalgia. Cocok untuk nongkrong santai di malam hari.
9. Martabak Nikmat Andir
Martabak Bandung sudah terkenal sampai ke luar kota. Di Martabak Nikmat Andir, kamu bisa menemukan martabak manis dengan topping melimpah seperti keju, cokelat, kacang, hingga Nutella. Untuk martabak telur, isiannya juga super generous.
10. Angkringan Braga
Kalau ingin suasana ala Yogyakarta tapi di Bandung, mampirlah ke Angkringan Braga. Lokasinya di kawasan Braga yang terkenal dengan suasana vintage. Nasi kucing, sate-satean, dan kopi jos jadi menu favorit pengunjung.