By Cerita Rasa Yuk in Berita —

Cara Membuat Jus Jeruk Segar yang Nikmat dan Menyehatkan

Jus jeruk jadi salah satu minuman favorit banyak orang karena rasa manis-asamnya yang menyegarkan dan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Cocok banget diminum pagi hari buat boost semangat, atau sore hari saat cuaca panas melanda. Tapi, ternyata bikin jus jeruk yang benar-benar nikmat dan tetap kaya nutrisi itu ada triknya, lho!

Kalau kamu cuma asal peras jeruk terus tuang ke gelas, rasanya mungkin ya “biasa aja”. Nah, biar pengalaman minum jus jerukmu naik level — baik dari segi rasa maupun manfaat — yuk, kita bahas bareng cara membuat jus jeruk segar yang benar-benar menggoda dan sehat banget buat tubuh.

Kenapa Jus Jeruk Itu Spesial?

Sebelum masuk ke resep dan teknik, kita bahas dulu kenapa jus jeruk selalu jadi favorit, baik di rumah, restoran, atau bahkan hotel bintang lima.

Kaya Vitamin dan Antioksidan

Jeruk mengandung vitamin C yang sangat tinggi. Satu gelas jus jeruk bisa mencukupi lebih dari 100% kebutuhan vitamin C harian. Selain itu, jeruk juga punya antioksidan seperti flavonoid dan beta-karoten yang bagus banget buat daya tahan tubuh.

Menyegarkan dan Melepas Dahaga

Nggak ada yang ngalahin kesegaran jus jeruk dingin setelah aktivitas padat. Kandungan airnya tinggi dan rasa asam-manisnya bikin tenggorokan langsung adem.

Bisa Dicampur Banyak Variasi

Mau jeruk murni, atau dikombinasikan dengan madu, mint, bahkan wortel, semua bisa! Jus jeruk itu fleksibel banget dan tetap enak meski dikreasikan.

Pilih Jeruk yang Tepat untuk Jus

Salah satu kunci dari cara membuat jus jeruk segar yang enak adalah pemilihan jeruknya. Gak semua jeruk cocok dijadikan jus, lho.

Jenis Jeruk yang Direkomendasikan:

  • Jeruk Peras (Jeruk Pontianak): Paling populer di Indonesia untuk jus. Rasanya manis dengan sedikit asam.
  • Jeruk Valencia: Biasanya lebih manis, cocok buat kamu yang kurang suka rasa asam.
  • Jeruk Sunkist: Aromanya harum dan rasanya segar, meski harganya lebih mahal.
  • Jeruk Baby: Ukuran kecil tapi rasanya manis dan juicy banget.

Pilih jeruk yang kulitnya agak lunak dan berat saat dipegang. Itu tanda bahwa buahnya berair dan matang sempurna.

Bahan dan Alat yang Perlu Disiapkan

Sebelum mulai bikin, pastikan bahan dan alatnya lengkap supaya prosesnya lancar.

Bahan:

  • 4 buah jeruk segar (jenis sesuai selera)
  • 1–2 sdm madu atau gula aren cair (opsional)
  • Air matang secukupnya (jika ingin tekstur lebih ringan)
  • Es batu (opsional)

Alat:

  • Alat peras jeruk (manual atau elektrik)
  • Saringan (jika ingin tekstur lebih halus)
  • Gelas saji
  • Pisau dan talenan

Cara Membuat Jus Jeruk Segar

Langkah-langkahnya simpel, tapi tetap ada teknik biar rasa dan nutrisinya maksimal.

1. Cuci dan Siapkan Jeruk

Cuci jeruk di bawah air mengalir untuk membersihkan sisa pestisida atau kotoran. Potong jadi dua bagian secara melintang.

2. Peras Jeruk

Gunakan alat peras manual atau elektrik agar hasilnya maksimal. Kalau pakai tangan, pastikan tekanan rata biar semua sari jeruk keluar.

3. Saring (Jika Perlu)

Kalau kamu nggak suka jus dengan banyak ampas, saring sari jeruk menggunakan saringan halus.

4. Tambahkan Madu atau Gula Aren

Kalau rasa jeruknya terlalu asam, tambahkan madu atau gula aren cair secukupnya. Tapi usahakan jangan terlalu banyak biar tetap sehat.

5. Tambahkan Air dan Es Batu

Kalau jus terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air matang. Kemudian masukkan es batu biar makin segar.

6. Sajikan!

Tuang jus ke dalam gelas favoritmu. Bisa tambahkan garnish daun mint atau irisan jeruk di pinggir gelas biar tampilannya makin kece.

Variasi Resep Jus Jeruk yang Bisa Dicoba

Biar nggak bosen, kamu bisa coba variasi berikut:

Jus Jeruk + Wortel

Campuran jeruk dan wortel menghasilkan rasa manis yang seimbang dan kaya beta-karoten untuk kesehatan mata.

Jus Jeruk + Jahe

Untuk yang suka rasa hangat, tambahkan sedikit jahe parut. Cocok banget untuk cuaca dingin atau buat boosting imun.

Jus Jeruk + Strawberry

Perpaduan rasa manis-asam yang fresh banget! Plus, kandungan vitamin C-nya jadi dobel.

Tips Menjaga Nutrisi Jus Jeruk

Agar manfaat jus jeruk tetap maksimal, ada beberapa hal penting yang perlu kamu perhatikan:

  • Minum dalam waktu 15–30 menit setelah dibuat, karena vitamin C mudah teroksidasi dan akan hilang kalau terlalu lama didiamkan.
  • Hindari menambahkan gula putih berlebihan, lebih baik gunakan madu atau gula alami.
  • Jangan simpan di kulkas lebih dari 24 jam, karena rasa dan nutrisinya akan menurun drastis.
  • Gunakan jeruk suhu ruang, jangan langsung dari kulkas biar rasa aslinya keluar maksimal.

Minum Sehat, Mood Membaik

Minum jus jeruk itu bukan cuma soal rasa, tapi juga soal gaya hidup sehat. Dengan mengetahui cara membuat jus jeruk segar yang benar, kamu bisa menikmati minuman yang gak cuma enak tapi juga bermanfaat buat tubuh. Praktis, ekonomis, dan tentunya menyenangkan. Cocok banget buat kamu yang lagi mulai hidup lebih sehat atau butuh minuman penyegar yang alami.