Cerita Rasa Yuk

Jakarta, dengan segala gemerlap dan kesibukannya, menyimpan banyak cerita kuliner yang nggak pernah lekang oleh waktu. Salah satu yang paling ikonik adalah nasi uduk Betawi. Hidangan berbahan dasar nasi gurih ini sudah jadi bagian dari keseharian warga ibukota sejak puluhan tahun lalu. Nasi uduk bukan sekadar makanan pengganjal perut di

Kalau mendengar kata Makassar, mungkin yang langsung terlintas di benak sebagian orang adalah pantai indah, sejarah pelabuhan besar, atau keramahan masyarakat Bugis-Makassar. Tapi ada satu hal lain yang nggak kalah ikonik dari kota ini, yaitu sop konro Makassar. Hidangan berbahan iga sapi ini terkenal dengan kuahnya yang pekat, gurih, dan

Kalau kita ngomongin soal kuliner tradisional Jawa Tengah, rasanya nggak bisa melewatkan nasi liwet Solo. Hidangan satu ini bukan sekadar nasi gurih biasa, tapi punya cerita panjang yang erat dengan budaya keraton, kebersamaan, dan tradisi masyarakat Jawa. Dibandingkan dengan nasi liwet ala Sunda, nasi liwet Solo punya cita rasa khas

Kalau bicara kuliner Jawa Timur, ada satu makanan khas Surabaya yang namanya cukup unik: lontong balap Surabaya. Sekilas, namanya mungkin terdengar seperti ajang perlombaan, tapi sebenarnya lontong balap adalah kuliner tradisional yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan masih bertahan sampai sekarang. Lontong balap terkenal dengan porsinya yang lengkap

Kalau kita bicara soal minuman tradisional Indonesia, salah satu yang paling populer dan sering jadi pilihan saat cuaca dingin adalah wedang jahe. Minuman berbahan dasar jahe ini bukan hanya enak dan menghangatkan tubuh, tapi juga punya banyak manfaat kesehatan. Tidak heran, dari zaman nenek moyang hingga sekarang, wedang jahe tetap

Aceh sering disebut sebagai “Serambi Mekah” karena sejarah dan budaya Islamnya yang kuat. Tapi di balik identitas religius itu, ada satu hal lain yang membuat Aceh begitu istimewa: kulinernya. Kuliner Aceh terkenal kaya rempah, bercita rasa kuat, dan punya pengaruh budaya dari India, Arab, hingga Melayu. Dari mie pedas yang

Kalau ada makanan yang langsung bikin orang ingat Palembang, jawabannya tentu pempek Palembang. Hidangan berbahan dasar ikan dan sagu ini sudah jadi ikon kuliner Sumatera Selatan yang dikenal ke seluruh Indonesia, bahkan sampai mancanegara. Bukan hanya soal rasa gurih khasnya, pempek juga punya cerita panjang tentang sejarah kota Palembang, Sungai

Kalau kita bicara soal jajanan pasar, hampir semua orang pasti mengenal klepon tradisional. Kue kecil berbentuk bulat hijau ini selalu berhasil bikin penasaran siapa pun yang mencobanya. Dari luar terlihat sederhana, tapi begitu digigit, gula merah cair langsung lumer di mulut, berpadu dengan kelapa parut yang gurih. Sensasi itulah yang

Jakarta mungkin dikenal sebagai kota metropolitan yang modern, penuh dengan gedung pencakar langit, mall megah, dan gaya hidup serba cepat. Tapi di balik hiruk-pikuk itu, ada satu hal yang masih melekat kuat dan terus jadi identitas: kuliner Betawi. Kuliner khas Betawi bisa dibilang unik, karena merupakan hasil percampuran banyak budaya.

Kalau kita bicara soal kuliner khas Indonesia, rasanya tidak akan pernah ada habisnya. Setiap daerah punya hidangan istimewa dengan cita rasa yang menggambarkan budaya setempat. Dari sekian banyak kuliner Nusantara, coto Makassar adalah salah satu yang wajib banget dicoba, terutama kalau berkunjung ke Sulawesi Selatan. Hidangan berkuah ini bukan sekadar