Cerita Rasa Yuk

Kalau kita bicara soal kuliner Sumatera Utara, selain saksang atau naniura, ada satu hidangan yang tak kalah ikonik: ikan arsik Batak. Masakan khas suku Batak ini terkenal dengan bumbu kuning pekat yang sarat rempah, serta cara memasaknya yang penuh filosofi. Ikan arsik bukan hanya makanan sehari-hari, tapi juga punya peran

Kalau kita bahas jajanan pasar Nusantara, ada satu kue tradisional yang selalu bikin kangen: serabi tradisional. Kue bulat kecil dengan aroma harum santan ini bukan hanya sekadar camilan, tapi juga bagian dari budaya kuliner Jawa yang sudah diwariskan turun-temurun. Dari serabi manis dengan kinca gula merah, sampai serabi asin dengan

Kalau bicara soal kuliner khas Lombok, pikiran orang biasanya langsung tertuju pada ayam taliwang Lombok. Hidangan ini sudah jadi ikon kuliner Nusa Tenggara Barat dan bahkan dikenal hingga mancanegara. Dengan cita rasa pedas gurih yang khas, ayam taliwang bukan sekadar makanan, melainkan juga bagian dari identitas masyarakat Lombok. Dari cara

Kalau kita bicara kuliner Indonesia yang punya tempat khusus di hati banyak orang, sop buntut legendaris pasti masuk daftar teratas. Hidangan berkuah ini sudah hadir sejak zaman kolonial dan hingga kini tetap jadi primadona, baik di restoran mewah, hotel berbintang, maupun warung sederhana. Sop buntut bukan hanya soal potongan buntut

Kalau bicara soal kekayaan laut Indonesia, Maluku jelas punya tempat istimewa. Gugusan pulau-pulau kecil yang dikelilingi laut biru menjadikan wilayah ini kaya akan hasil laut segar. Tak heran, kuliner laut Maluku menjadi salah satu daya tarik utama yang bikin banyak wisatawan terpesona. Bukan hanya soal rasa, kuliner laut di Maluku

Kalau kita berbicara soal jajanan pasar Indonesia, sulit rasanya untuk melewatkan kue lapis tradisional. Dengan lapisan warna-warni yang cantik, tekstur kenyal legit, serta rasa manis yang pas, kue ini nggak hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan nostalgia masa kecil. Kue lapis bukan cuma camilan, tapi juga bagian dari budaya kuliner

Kalau kita bicara soal kuliner khas Indonesia Timur, ada satu makanan yang langsung terlintas di benak banyak orang: papeda Maluku Papua. Hidangan ini sederhana, terbuat dari sagu yang dimasak hingga berbentuk bubur kental kenyal seperti lem, tapi punya makna budaya yang dalam. Papeda bukan hanya soal makanan pokok, tapi juga

Kalau bicara kuliner Minangkabau, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada rendang yang sudah mendunia. Tapi selain rendang, ada satu sajian lain yang tak kalah istimewa: gulai kambing Minang. Masakan ini kaya rempah, berkuah gurih, dan selalu jadi favorit dalam berbagai acara besar, mulai dari kenduri hingga jamuan keluarga. Gulai kambing

Kalau kita bicara soal kuliner Nusantara, Sulawesi Utara pasti punya tempat spesial di hati para pecinta pedas. Dari sekian banyak sajian khasnya, rica-rica Manado adalah bintang yang paling bersinar. Hampir semua jenis protein bisa dimasak rica-rica: ayam, ikan, bebek, hingga daging sapi. Ciri khasnya? Rasa pedas menggigit yang berpadu dengan

Kalau ngomongin Bandung, pikiran orang biasanya langsung tertuju ke suasana sejuknya, pemandangan hijau di sekitar pegunungan, atau factory outlet yang berjajar di setiap sudut kota. Tapi ada satu hal lain yang bikin Bandung selalu dirindukan, yaitu kuliner malam Bandung. Bandung memang terkenal dengan kreativitas warganya. Hal ini tercermin juga dalam