7 Resep Kue Tradisional yang Cocok untuk Acara Keluarga dan Arisan
Bicara soal acara keluarga atau arisan, satu hal yang nggak boleh ketinggalan adalah sajian kue tradisional. Bukan cuma buat cemilan sambil ngobrol santai, kue-kue ini juga jadi pemersatu yang bikin suasana makin hangat. Nah, kalau kamu lagi cari inspirasi resep kue tradisional untuk acara, yuk simak daftar berikut yang nggak hanya enak tapi juga penuh nostalgia.
Mulai dari yang legit, gurih, sampai manis segar, semua bisa kamu bikin sendiri di rumah. Tenang, bahannya mudah didapat dan cara buatnya pun nggak ribet. Siap-siap dapet banyak pujian di acara keluarga berikutnya, ya!
1. Kue Lumpur Kentang: Lembut dan Wangi
Kalau kamu suka kue yang lembut dan nggak terlalu manis, kue lumpur kentang bisa jadi pilihan pas.
Bahan utama:
- Kentang rebus (250 gr)
- Tepung terigu, santan, telur, dan vanili
Cara membuat:
Campurkan semua bahan hingga halus, lalu tuang ke cetakan dan panggang hingga matang. Kue ini cocok banget disajikan hangat di sore hari bareng teh manis.
Cocok buat: arisan santai atau kumpul keluarga dengan anak-anak.
2. Kue Nagasari: Isian Pisang yang Bikin Kangen
Kue berbahan dasar tepung beras dan santan ini dibungkus daun pisang dan dikukus. Isian pisangnya bikin nagasari jadi legit dan segar.
Tips: Gunakan pisang kepok matang agar hasilnya lebih manis alami dan teksturnya pas.
Selain aromanya yang khas dari daun pisang, kue ini juga tahan disimpan hingga 2 hari dalam suhu ruang, cocok buat disiapkan sehari sebelum acara.
3. Klepon: Si Bulat Kenyal Isi Gula Merah
Klepon termasuk favorit lintas generasi. Kue ini terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair di dalamnya dan taburan kelapa parut di luar.
Rahasia sukses bikin klepon:
- Pastikan isian gula merah benar-benar tertutup agar tidak bocor saat direbus
- Gunakan kelapa parut yang agak muda supaya rasanya makin creamy
Klepon sangat cocok untuk acara kumpul keluarga yang ingin sajian ringan tapi memorable.
4. Kue Putu Ayu: Cantik dan Wangi Pandan
Punya tampilan hijau-putih dengan topping kelapa parut, kue putu ayu adalah salah satu kue basah yang tampilannya cantik banget di meja tamu.
Tekstur:
- Lembut seperti sponge cake
- Wangi pandan dan manisnya pas
Putu ayu bisa jadi andalan untuk arisan karena mudah dibuat dalam jumlah banyak dan tampilannya menarik di tampah atau wadah saji.
5. Kue Apem Kukus: Simbol Kebersamaan
Kue apem kukus sering dianggap simbol doa dan kebersamaan dalam budaya Jawa. Tapi di luar makna itu, rasanya juga enak dan teksturnya empuk banget!
Bahan dasar:
- Tepung beras, santan, tape singkong
Proses fermentasi dari tape singkong bikin aromanya khas. Kue ini cocok disajikan dengan parutan kelapa yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam.
Bisa juga disajikan bareng aneka jajanan lain seperti cenil dan lupis untuk tampilan lebih meriah.
6. Kue Bugis Mandi: Legit Lembut dengan Isian Kelapa
Kue bugis mandi adalah varian dari kue bugis, tapi dengan lapisan putih dari santan kental. Kue ini kaya rasa dan tekstur, serta cocok banget buat disajikan di acara spesial seperti arisan besar atau hajatan keluarga.
Cara membuat:
- Isian kelapa dan gula merah dimasukkan ke adonan tepung ketan
- Kukus dan siram dengan saus santan gurih
Rasanya legit, gurih, dan sangat menggoda lidah.
7. Dadar Gulung: Simpel Tapi Bikin Ketagihan
Terakhir, si klasik dadar gulung. Kulitnya dari adonan terigu dan santan, diwarnai hijau dari daun pandan atau suji, lalu diisi kelapa parut manis.
Tips agar kulit dadar gulung lentur:
- Gunakan wajan anti lengket
- Tambahkan sedikit minyak ke dalam adonan
Kue ini fleksibel disajikan untuk acara formal maupun nonformal karena bentuknya rapi dan gampang dimakan.
Tips Menyajikan Kue Tradisional di Acara Keluarga
Gunakan Tampah atau Wadah Tradisional
Sajikan kue-kue ini di atas tampah berlapis daun pisang agar tampilannya makin menggoda. Cara ini juga bisa memperkuat nuansa tradisional.
Tambahkan Label Nama Kue
Kalau acaranya cukup besar, kasih label nama kue agar tamu lebih mudah mengenali. Ini juga bisa jadi bahan obrolan seru!
Sajikan dengan Minuman Tradisional
Biar makin afdol, sandingkan kue-kue ini dengan minuman seperti teh poci, wedang jahe, atau kopi tubruk.
Nostalgia Manis dalam Setiap Gigitan
Kue tradisional itu bukan cuma makanan—dia adalah kenangan, budaya, dan rasa hangat dari momen-momen sederhana bareng keluarga. Dengan pilihan resep kue tradisional acara seperti di atas, kamu bisa bikin arisan atau kumpul keluarga jadi lebih berkesan.