7 Minuman Kopi Kekinian yang Sedang Hits di Indonesia
Tren kopi di Indonesia belakangan ini udah bukan sekadar soal espresso atau kopi tubruk. Dunia kopi lokal berkembang pesat dengan inovasi rasa, tampilan, hingga cara penyajiannya. Dari kedai estetik hingga coffee shop rumahan, hampir semua punya varian minuman kopi kekinian yang bikin penasaran dan sayang kalau dilewatkan.
Buat kamu yang ngaku pecinta kopi atau sekadar cari alternatif minuman manis yang beda dari biasanya, yuk simak rekomendasi 7 minuman kopi kekinian yang sedang hits di Indonesia. Cocok dinikmati di kafe, dibawa jalan-jalan, atau bahkan bisa kamu bikin sendiri di rumah!
Kenapa Minuman Kopi Kekinian Begitu Populer?
Fenomena kopi kekinian bukan cuma tren sesaat. Ada alasan kenapa minuman jenis ini selalu diminati banyak kalangan, terutama generasi muda.
1. Kombinasi Rasa yang Nggak Biasa
Dari kopi dicampur gula aren, susu, boba, sampai es krim—semua dibuat untuk memuaskan rasa penasaran dan selera manis pencinta kopi masa kini.
2. Estetik dan Instagramable
Visual juga jadi daya tarik. Minuman kopi kekinian biasanya punya tampilan yang menarik, cocok buat difoto dan diunggah ke Instagram atau TikTok.
3. Harga Lebih Terjangkau Dibanding Cafe Fancy
Banyak brand lokal hadir dengan konsep kopi premium rasa kafe tapi harga ramah dompet. Jadi bisa ngopi-ngopi asik tanpa bikin kantong bolong.
1. Es Kopi Susu Gula Aren
Ini dia rajanya kopi kekinian yang jadi titik awal tren. Kombinasi espresso, susu segar, dan gula aren cair ini sukses jadi favorit banyak orang.
Kenapa disukai?
Rasanya manis legit, tekstur lembut, dan tetap terasa kopinya. Cocok banget buat yang baru mulai suka kopi.
Brand lokal seperti Kopi Kenangan, Janji Jiwa, hingga Fore Coffee mempopulerkan varian ini sejak 2018.
2. Kopi Alpukat (Avocado Coffee)
Kopi dan alpukat? Kedengarannya aneh, tapi ternyata enak banget! Biasanya disajikan dalam bentuk alpukat diblender halus lalu dituang espresso di atasnya.
Sensasi rasa:
Lembutnya alpukat berpadu dengan pahitnya kopi menghasilkan kombinasi creamy dan pekat yang unik. Kadang ditambah es krim vanilla biar makin mantap.
3. Es Kopi Matcha Latte
Buat kamu yang lagi pengin minum kopi tapi tetap ada sentuhan teh hijau, ini solusinya. Es kopi matcha latte menggabungkan matcha powder, susu, dan shot espresso.
Kelebihan:
Rasanya ringan, seimbang antara pahit kopi dan aroma earthy dari matcha. Dan tentu saja, tampilannya hijau-putih-cokelat yang cantik banget!
4. Kopi Dalgona
Dalgona coffee sempat viral saat masa pandemi, dan hingga sekarang masih banyak digemari. Dibuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok sampai berbusa lalu disajikan di atas susu dingin.
Kenapa viral?
Bisa dibuat sendiri di rumah, bahan simpel, dan hasil akhirnya seperti minuman fancy ala kafe.
Kalau kamu belum pernah coba, bisa lihat tutorialnya di banyak video YouTube atau TikTok dengan keyword “cara membuat dalgona coffee”.
5. Kopi Boba
Siapa bilang boba cuma cocok di teh? Sekarang kopi pun punya versi bobanya sendiri! Biasanya dipadukan dengan brown sugar, susu, dan espresso.
Kesan saat minum:
Manis, chewy, creamy, dan bikin nagih. Cocok buat kamu yang suka ngunyah saat minum.
6. Kopi Lemon atau Espresso Lemonade
Kopi nggak selalu identik dengan rasa pahit atau creamy. Sekarang mulai tren kopi asam segar dari campuran espresso dan jus lemon.
Fungsinya?
Sebagai minuman penyegar sekaligus mood booster. Cocok diminum saat siang panas atau sebelum workout.
Espresso lemonade juga jadi favorit di banyak kafe specialty coffee di Jakarta, Bandung, dan Bali.
7. Affogato – Dessert Kopi Satu Sendok Bahagia
Affogato bukan minuman kopi biasa, tapi gabungan antara espresso panas yang dituangkan di atas es krim vanilla. Simpel, tapi kaya rasa!
Kesan yang didapat:
Kontras antara dingin-manis es krim dan pahit espresso menciptakan sensasi yang memorable. Cocok buat dessert setelah makan malam atau sekadar treat diri sendiri.
Tips Menikmati Kopi Kekinian Secara Sehat
Walaupun banyak varian kopi kekinian yang menggoda, kamu tetap bisa menikmatinya tanpa merasa bersalah:
- Pilih less sugar atau no sugar jika memungkinkan
- Ganti susu full cream dengan oat milk atau soy milk
- Batasi topping ekstra seperti boba atau es krim
- Perhatikan waktu minum—hindari malam hari jika sensitif kafein
Tren Kopi Kekinian: Bukan Sekadar Gaya-Gayaan
Fenomena minuman kopi kekinian ini bukan cuma soal gaya hidup, tapi juga tentang inovasi rasa, eksplorasi kreativitas, dan semangat brand lokal buat terus berkembang. Banyak UMKM kopi tumbuh lewat tren ini, bahkan jadi ladang bisnis yang menjanjikan.