By Cerita Rasa Yuk in Berita —

5 Minuman Tradisional untuk Santai yang Mudah Dibuat di Rumah

Di tengah tren minuman kekinian yang serba topping dan boba, kadang kita kangen juga dengan yang klasik. Ya, minuman tradisional santai ala Indonesia punya tempat tersendiri di hati—rasanya otentik, manfaatnya banyak, dan bikin suasana jadi lebih hangat.

Buat kamu yang suka rebahan sambil nonton drakor, baca buku, atau sekadar menikmati sore, minuman tradisional ini bisa jadi teman nongkrong yang sempurna. Nggak perlu ribet, semua resep yang dibahas di sini gampang banget dibuat di rumah. Bahkan bahannya pun banyak yang bisa kamu temukan di dapur sendiri!

Kenapa Minuman Tradisional Itu Masih Favorit?

Meski sekarang pilihan minuman makin beragam, minuman tradisional tetap punya pesonanya sendiri. Selain cita rasanya yang khas, banyak juga yang punya manfaat kesehatan—kayak bikin badan lebih rileks, bantu pencernaan, bahkan bantu tidur lebih nyenyak.

Minuman ini juga sering hadir dalam momen spesial: kumpul keluarga, acara adat, atau sekadar ngobrol sore di teras rumah. Dan yang paling seru, resepnya fleksibel—bisa kamu kreasikan sendiri sesuai selera!

1. Wedang Jahe: Hangat dan Menenangkan

Kenapa Harus Coba?

Wedang jahe itu udah kayak sahabat lama yang selalu siap nemenin kamu di saat dingin atau badan lagi nggak enak. Rasa pedas hangat dari jahe bikin tubuh lebih nyaman, apalagi kalau kamu lagi capek atau habis kehujanan.

Cara Bikin:

  • Rebus 2 ruas jahe yang sudah digeprek
  • Tambahkan 400 ml air dan gula merah secukupnya
  • Masukkan daun pandan dan sedikit kayu manis untuk aroma
  • Rebus hingga air berkurang dan jahe terasa
  • Saring dan sajikan hangat

Tips: Kalau suka rasa manis yang seimbang, kamu bisa kombinasikan gula merah dan madu. Mau versi fancy? Tambah irisan jeruk nipis biar lebih segar.

2. Es Cincau Hijau: Segar di Mulut, Adem di Hati

Cincau, Si Raja Pendingin Alami

Kalau kamu butuh yang segar tapi tetap lokal, es cincau hijau wajib dicoba. Selain enak, cincau juga dipercaya punya efek menyejukkan untuk tubuh dan bantu meredakan panas dalam.

Bahan dan Cara Bikin:

  • Cincau hijau, bisa beli atau bikin sendiri dari daun cincau yang diperas
  • Santan kental (bisa pakai santan instan)
  • Gula merah cair
  • Sedikit garam biar rasa makin seimbang
  • Es batu

Campur semua bahan di gelas besar, aduk rata, dan tambahkan es batu. Praktis dan bisa dinikmati kapan aja.

3. Teh Talua: Minuman Klasik dari Ranah Minang

Rasa Unik, Tekstur Creamy

Teh Talua atau Teh Telur adalah minuman khas Sumatra Barat yang terkenal dengan teksturnya yang creamy dan manfaatnya untuk stamina. Meskipun pakai telur, kalau dibuat dengan benar, rasa amisnya nggak bakal terasa.

Cara Bikin:

  • Siapkan 1 kuning telur ayam kampung
  • Tambahkan 1 sdm gula pasir dan sedikit air jeruk nipis, kocok hingga berbusa
  • Tuang teh hitam panas secara perlahan sambil terus diaduk

Hasil akhirnya adalah minuman hangat dengan lapisan busa lembut di atasnya. Cocok banget diminum sore hari sambil ngemil gorengan atau roti bakar.

4. Bajigur: Manis, Gurih, dan Bikin Nyaman

Asal Usul dan Ciri Khas

Bajigur berasal dari Jawa Barat dan biasanya disajikan hangat. Cita rasanya manis, gurih dari santan, dan ada aroma khas dari jahe serta daun pandan.

Bahan Utama:

  • Gula aren atau gula merah
  • Santan kental
  • Jahe, daun pandan
  • Sejumput garam
  • Kadang ditambahkan potongan kolang-kaling

Rebus semua bahan sampai harum dan panas. Saring, lalu sajikan di cangkir keramik biar lebih terasa “nusantara”-nya. Bajigur enak diminum saat hujan atau malam hari untuk menemani waktu santai di rumah.

5. Es Gula Asam: Segar, Asam Manisnya Nagih

Minuman Tradisional yang Cocok Buat Cuaca Panas

Kalau tadi kebanyakan minuman hangat, sekarang giliran yang dingin dan menyegarkan: es gula asam. Kombinasi rasa asam dari asam jawa dan manis dari gula merah bikin minuman ini cocok banget buat sore yang terik.

Cara Simpel:

  • Rebus asam jawa dan gula merah dengan air
  • Tambahkan daun pandan agar lebih wangi
  • Setelah dingin, saring dan masukkan ke kulkas
  • Sajikan dengan es batu

Bukan cuma segar, minuman ini juga bagus buat pencernaan dan bantu detox alami tubuh.

Minuman Tradisional Bisa Jadi Gaya Hidup

Banyak yang mikir minuman tradisional itu kuno atau ribet. Padahal, kalau kamu tahu resep dasarnya, justru lebih praktis dan sehat dibanding minuman instan. Selain itu, minuman seperti ini bisa jadi bagian dari gaya hidup santai yang mindful dan lokal banget.