5 Minuman Enak Tradisional untuk Santai yang Mudah Dibuat di Rumah
Indonesia kaya akan minuman tradisional yang bukan hanya enak, tapi juga membawa rasa nostalgia. Setiap daerah punya ciri khasnya masing-masing, mulai dari yang segar untuk cuaca panas hingga yang hangat untuk menemani malam. Yang menarik, banyak minuman tradisional santai ini ternyata mudah dibuat sendiri di rumah, tanpa perlu peralatan khusus.
Kalau kamu sedang mencari ide minuman yang pas untuk menemani waktu santai, berikut adalah 5 rekomendasi minuman tradisional yang bisa kamu coba.
1. Wedang Jahe – Hangat dan Menghangatkan Suasana
Wedang jahe sudah lama menjadi pilihan favorit untuk menghangatkan tubuh. Rasa pedas hangat dari jahe berpadu dengan manisnya gula aren membuat minuman ini cocok diminum malam hari atau saat hujan.
Bahan:
- 3 ruas jahe, bakar dan memarkan
- 500 ml air
- 3 sdm gula aren
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe.
- Tambahkan gula aren, aduk hingga larut.
- Sajikan selagi hangat.
💡 Tips: Kalau mau rasa lebih segar, tambahkan perasan jeruk nipis.
2. Es Cendol – Manis Segar dari Jawa Barat
Es cendol identik dengan sensasi segar dan kenyalnya butiran hijau dari tepung beras. Cocok untuk cuaca panas atau sore santai.
Bahan:
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- 500 ml air pandan
- 200 gram gula merah, larutkan
- 200 ml santan, rebus dengan daun pandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masak tepung beras, tepung sagu, dan air pandan hingga mengental.
- Cetak adonan ke dalam air es menggunakan cetakan cendol.
- Sajikan dengan gula merah cair, santan, dan es batu.
3. Teh Tarik – Minuman Santai Khas Asia Tenggara
Meskipun populer di Malaysia, teh tarik juga banyak disukai di Indonesia. Rasanya manis dengan aroma teh yang kuat, dan proses “menarik” teh memberi tekstur busa yang khas.
Bahan:
- 2 kantong teh hitam
- 200 ml air panas
- 50 ml susu kental manis
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Seduh teh dengan air panas.
- Campurkan susu kental manis dan gula, aduk rata.
- Tuang-teh tarik dari gelas satu ke gelas lain hingga berbusa.
4. Bajigur – Hangat Manis Khas Sunda
Bajigur cocok untuk dinikmati di malam hari atau saat udara dingin. Minuman ini punya rasa manis gurih dari campuran santan dan gula merah.
Bahan:
- 500 ml santan
- 150 gram gula merah
- 2 ruas jahe, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Rebus semua bahan hingga mendidih sambil diaduk.
- Angkat dan sajikan hangat.
💡 Tips: Sajikan bajigur bersama potongan kolang-kaling untuk rasa lebih nikmat.
5. Es Selendang Mayang – Segar Khas Betawi
Es selendang mayang adalah minuman khas Betawi yang unik karena punya lapisan warna-warni dari tepung beras. Rasanya manis dan segar, cocok untuk siang hari.
Bahan:
- 100 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 500 ml santan
- Pewarna makanan (merah dan hijau)
- 200 gram gula merah, larutkan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masak tepung beras, tepung sagu, dan santan hingga mengental.
- Bagi adonan menjadi tiga, beri pewarna pada dua bagian, biarkan satu bagian tetap putih.
- Tuang berlapis di loyang, biarkan dingin lalu potong-potong.
- Sajikan dengan gula merah cair dan es batu.
Menikmati Minuman Tradisional di Rumah
Membuat minuman tradisional santai di rumah bukan hanya menghemat biaya, tapi juga memberi kesempatan untuk menyesuaikan rasa sesuai selera. Selain itu, proses membuatnya bisa jadi kegiatan seru bersama keluarga atau teman.